外科手术治疗是食管癌首选和最有效的治疗方法。手术可以显著延长食管癌患者的生命甚至达到长期生存,同时能够切除肿瘤,解决进食梗阻,恢复正常饮食,提高生活质量。早期食管癌手术后5年生存率可达70%~90%。